ロース＆カルビ和牛焼肉セット
各300g 計600g
11,000円（税込）
ジューシーなカルビと肉の味をしっかりと感じられるロース、焼肉屋の定番をセットにしました。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
About
生産者の顔が見える焼肉
焼肉うし和は、
生産者でありオーナーでもある
大洞の牧場直通の焼肉店です。
飼料・牧場・精肉・店舗まで、一貫して目の届く体制でお肉をお届けしています。
誰が育てた牛なのか。
どのように育てられたのか。
そのすべてが分かるからこそ、安心して、そして自信を持ってご提供できるのが、焼肉うし和の最大の特徴です。
Our Beef
飛騨牛と、大洞和牛(赤)
飛騨牛
大洞和牛(赤)
飛騨牛
日本が誇るブランド和牛「飛騨牛」。きめ細かな肉質、とろける脂の甘み、上品な旨みが特長です。焼肉うし和では、その魅力を一皿ごとに丁寧にお届けします。
大洞和牛(赤)
繁殖から育成まで自社で一貫して手がけ、赤身の旨みを極限まで引き出しました。噛むほどに広がる、力強い味わいが特徴です。
看板商品
飛騨牛 × 大洞和牛(赤)
食べ比べ
対照的な二つの和牛を、一度に味わえる焼肉うし和の看板商品。
その日の仕入れに応じて、最高の部位をご提供いたします。
お試し
お試し食べ比べ
飛騨牛 1種×2枚 ＋ 大洞和牛(赤) 1種×2枚
計4枚
1,870円（税込）
上
上食べ比べ
飛騨牛 2種×2枚 ＋ 大洞和牛(赤) 2種×2枚
計8枚
3,850円（税込）
特上
特上食べ比べ
飛騨牛 2種×2枚 ＋ 大洞和牛(赤) 2種×2枚
計8枚
5,300円（税込）
※食べ比べの部位内容は、当日のご用意に応じてご提供しております。
Brand Relations
牧場・生産地・店舗
の関係性
牧場・生産・店舗。
すべての工程を一貫して手がける、焼肉うし和ならではの仕組みです。
産地
うし和牧場
岐阜県不破郡金井町
飛騨牛の肥育を専門とする自社牧場。長年培った飼料と環境管理の知識で、極上の霜降りを育みます。
飛騨牛
産地
ATSファーム
愛知県半田市
熊本県産あか牛を繁殖から育成まで一貫して手がける自社ファーム。赤身の旨みを極限まで引き出します。
大洞和牛(赤)
店舗
焼肉うし和
神奈川県横浜市
同じ生産者が育てた二つのブランド和牛を、最高の状態でお届けする焼肉専門店。
飛騨牛 × 大洞和牛(赤)
※ 同じ生産者・大洞が、心を込めて育てています。
Commitment
焼肉うし和のこだわり
01
自社牧場から
自社牧場から
直接仕入れる品質
生産者と直結した仕入れ体制で、最高品質のお肉を安定的にお届けします。
02
飛騨牛の旨み
きめ細かな霜降りと、とろけるような甘みが特長のブランド和牛をご堪能ください。
03
大洞和牛(赤)
大洞和牛(赤)
という新たな価値
赤身の旨みを極めた、ここでしか出会えないお肉をご提供します。
04
餌からこだわる
餌からこだわる
牛づくり
飼料から徹底的にこだわり、健やかに育てられた牛だけを厳選しています。
05
素材を活かす調理
お肉本来の味わいを最大限に引き出す、職人の技と知識でお届けします。
06
生産者の想い
牛一頭一頭に注がれた愛情と誇り。その想いごと、食卓にお届けします。
Menu
メニュー
Online Store
オンラインストア
ロース＆サーロイン和牛焼肉セット
各300g 計600g
22,000円（税込）
お肉の味をしっかりと感じることの出来るロースと、言わずと知れたお肉の王様サーロインのセットです。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
肩ロース和牛すき焼き
600g
11,000円（税込）
赤身好きの人にも霜降り好きの人にも、どちらにもおすすめの部位をすき焼き用のスライスでご用意しました。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
サーロイン和牛すき焼き
600g
22,000円（税込）
きめ細やかな肉質が特徴の牛肉の王様、サーロインは大変柔らかく上品で深い風味を楽しめます。
うし和厳選のこだわりのお肉を是非ご自宅でお楽しみください。
Shop
店舗情報
| 店名 | 焼肉うし和 |
|---|---|
| 所在地 | 〒231-0011 神奈川県横浜市中区太田町5-68-5 明和ビル1階 |
| オープン日 | 2023年1月6日 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 |
月〜土曜日 ランチ 11:30〜15:00（14:30 L.O.） ディナー 17:00〜22:00（21:30 L.O.） 日・祝 11:30〜21:00（20:30 L.O.）通し営業 |
| TEL | 045-232-4629 |
| アクセス | みなとみらい線 馬車道駅（5番出口）徒歩3分 JR桜木町駅・関内駅 各徒歩7分 |
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